溫度測(cè)量儀表按測(cè)溫方式可分為接觸式和非接觸式兩大類。通常來說接觸式測(cè)溫儀表比較簡單、可靠，測(cè)量精度較高；但受耐高溫材料的限制，不能應(yīng)用于很高的溫度測(cè)量。非接觸式儀表測(cè)溫是通過熱輻射原理來測(cè)量溫度的，測(cè)溫元件不需與被測(cè)介質(zhì)接觸，測(cè)溫范圍廣，不受測(cè)溫上限的限制，也不會(huì)破壞被測(cè)物體的溫度場(chǎng)，反應(yīng)速度一般也比較快；但受到物體的發(fā)射率、測(cè)量距離、煙塵和水氣等外界因素的影響，其測(cè)量誤差較大。 
按工作原理分為膨脹式、電阻式、熱電式，輻射式。 
    玻璃管溫度計(jì)是根據(jù)液體熱膨脹原理測(cè)溫，雙金屬溫度計(jì)是根據(jù)固體熱膨脹原理測(cè)溫，熱電阻根據(jù)熱阻效應(yīng)原理測(cè)溫，熱電偶根據(jù)熱電效應(yīng)原理測(cè)溫，輻射高溫計(jì)根據(jù)熱輻射原理測(cè)溫。 
一、熱電偶 
熱電偶是工業(yè)上最常用的溫度檢測(cè)元件。
其優(yōu)點(diǎn)是：  

1. 測(cè)量精度高、熱慣性小。因熱電偶直接與被測(cè)對(duì)象接觸，不受中間介質(zhì)的影響。   
2. 測(cè)量范圍廣。常用的熱電偶從-50~+1600℃均可邊續(xù)測(cè)量，某些特殊熱電偶最低可測(cè)到-269℃（如金鐵鎳鉻），最高可達(dá)+2800℃（如鎢-錸）。  
3. 構(gòu)造簡單，使用方便。
4. 輸出信號(hào)為電信號(hào)，便于遠(yuǎn)傳。

1、 熱電偶測(cè)溫基本原理
   將兩種不同材料的導(dǎo)體或半導(dǎo)體A和B焊接起來，構(gòu)成一個(gè)閉合回路，當(dāng)導(dǎo)體A和B的兩個(gè)執(zhí)著點(diǎn)1和2之間存在溫差時(shí)，兩者之間便產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì),因而在  回路中形成一個(gè)電流,這種現(xiàn)象稱為熱電效應(yīng)。
熱電偶就是利用這一效應(yīng)來工  S、B、E、K、R、J、T七種標(biāo)準(zhǔn)化熱電偶為我國統(tǒng)一設(shè)計(jì)型熱電偶。
工業(yè)用熱電偶的測(cè)溫范圍見下表：

   在使用熱電偶補(bǔ)償導(dǎo)線時(shí)必須注意型號(hào)相配，極性不能接錯(cuò)，補(bǔ)償導(dǎo)線與熱電偶連接端的溫度不能超過100℃，B偶不用補(bǔ)償導(dǎo)線，用普通的屏蔽線。

2、熱電偶的結(jié)構(gòu)

   一般由熱電極、絕緣套管、保護(hù)管、接線盒組成。普通型熱電偶按其安裝時(shí)的固定形式可分為固定螺紋連接、固定法蘭連接、活動(dòng)法蘭連接無固定裝置等多種形式。 
熱電極：一般金屬Φ0.5~3.2mm，昂貴金屬Φ0.3~0.6mm，長度與被測(cè)物質(zhì)有關(guān)，一般為300~2000mm，通常在350mm左右； 
絕緣管：隔離熱電偶與被測(cè)物，一般在室溫下要5MΩ左右； 保護(hù)套管：避免受被測(cè)介質(zhì)的化學(xué)腐蝕和機(jī)械損傷；
接線盒：固定接線座，連接補(bǔ)償導(dǎo)線。